JABUGO IBERICO PATA NEGRA BELLOTA SCHINKEN
Qualität: "Bellota 100% Ibérico" (Die höchste Qualität) (Weitere Informationen). Jabugo Schinken, Iberico Pata Negra große Reserve, SUMMUM g.U. "Jabugo - Huelva" (Herkunftsbezeichnung). Höchste Qualität im Jabugo Bellota Schinken (Huelva). 100% handwerkliche Produktion in limitierten Stückzahlen. Harmonie in allen organoleptischen Qualitäten und Aromenreichtum. Reifezeit: mindestens 42 Monaten.
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- Updated 21th November 2024
Reinrassige iberische Schweine, in Freiheit gezüchtet und mit Eicheln ("Bellotas") gefüttert und Weiden in La Dehesa. Während seines Wachstums bewegt sich das Tier in voller Freiheit, Stärkung der Muskeln, das gibt Schinken unvergleichliche Qualitäten. Der Regulation Council von Jabugo-Huelva fordert und kontrolliert eine maximale Nutzlast von nur einem Schwein pro Hektar Weide. |
Limitierte Produktion. 100% handwerkliche Ausarbeitung. Traditionelle Techniken die zum Reifen von Schinken verwendet werden mit den einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen der Berge von Huelva. Die Zufuhr von Feuchtigkeit und / oder Temperatur mit künstlichen Mitteln ist nicht gestattet. Qualifikation jedes Stück von der Aufsichtsbehörde g.U. Jabugo - Huelva. |
Teile die mit einem manipulationssicheren Siegel und einem Etikett mit der Jahresreserve gekennzeichnet sind. Zertifizierung durch den Regulatory Council mit allen Qualitätsgarantien. Individuelle Zertifizierung jedes Stückes. |
Produktionszone in 31 Gemeinden in der Provinz Huelva (Spanien). Besonders in den Gemeinden Jabugo und Cortegana. |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.
Qualität: "Bellota 100% Ibérico". Reifezeit: 42 Monaten. Große Reserve. 4,3 kg zu 117,50 €/kg.
Qualität: "Bellota 100% Ibérico". Reifezeit: 22 Monaten. Jabugo PREMIUM. 100% handwerkliche Ausarbeitung. 5,0 kg zu 37,60 €/kg.
Qualität: "Bellota 100% Ibérico" (höchste Qualität). Gastronomische Spitzenleistungen aus einer sorgfältigen Auswahl des besten Fleisches des iberischen Schweins. 1 Kg.
Gesamtproduktion:
6% Zertifizierte reinrassige Tiere ("100% Ibérico")
94% Gekreuzte Tiere mit anderen Rassen
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